Anthoxanthum odoratum

Paleo odoroso


Classificazione APG IV
Dominio	Eukaryota
Regno	Plantae
(clade)	Commelinidi
Ordine	Poales
Famiglia	Poaceae
Classificazione Cronquist
Dominio	Eukaryota
Regno	Plantae
Sottoregno	Tracheobionta
Superdivisione	Spermatophyta
Divisione	Magnoliophyta
Classe	Liliopsida
Sottoclasse	Commelinidae
Ordine	Cyperales
Famiglia	Poaceae
Sottofamiglia	Pooideae
Tribù	Poeae
Sottotribù	Anthoxanthinae
Genere	Anthoxanthum
Specie	A. odoratum
Nomenclatura binomiale
Anthoxanthum odoratum L.

Anthoxanthum odoratum, conosciuto come paleo odoroso, è una Spermatophyta della famiglia delle Poaceae. È una pianta perenne tipica di prati su substrato acido in Eurasia. È anche utilizzata nei prati e come pianta ornamentale grazie al suo gradevole profumo, è comune in prati e pascoli.

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Anthoxanthum odaoratum forma cespi di 25–40 cm di altezza, con foglie verdi corte e larghe 3–5 mm, leggermente tomentose. Fiorisce da aprile a giugno e presenta dense infiorescenze lunghe 4–6 cm formate da spighette di 6–10 mm di forma allungata e piuttosto scure da giovani. I lemmi inferiori proteggono le spighe.

Le ligule sono lunghe fino a 5 mm con bordi setosi.

L'aroma è particolarmente intenso nella pianta essiccata grazie alla presenza di cumarina, un glicoside, e acido benzoico che profumano di erba appena sfalciata. L'estremità del seme è di colore giallo vivace.^[1] Evita suoli molto secchi o a lungo sommersi.