Aporrhais pespelecani
Aporrhais pespelecani Linnaeus, 1758, conosciuto come pie' di pellicano[2], è un mollusco gasteropode marino della famiglia Aporrhaidae.
| Aporrhais pespelecani | |
|---|---|
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| Classificazione scientifica | |
| Dominio | Eukaryota |
| Regno | Animalia |
| Phylum | Mollusca |
| Classe | Gastropoda |
| Sottoclasse | Caenogastropoda |
| Ordine | Littorinimorpha |
| Superfamiglia | Stromboidea |
| Famiglia | Aporrhaidae |
| Genere | Aporrhais |
| Specie | A. pespelecani |
| Nomenclatura binomiale | |
| Aporrhais pespelecani Linnaeus, 1758 | |
| Sinonimi | |
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Strombus pespelecani[1] | |
Descrizione
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Ha una conchiglia che va dai 3 ai 5 cm dalla caratteristica forma con 4 espansioni a forma di piede palmato.
Gli esemplari giovani invece presentano un labbro dritto e tagliente.
La sua colorazione varia dal bruno chiaro alle tonalità di giallo.
Distribuzione e habitat
modificaÈ una specie molto comune nelle acque fredde e temperate del Bacino del Mediterraneo e dell'Atlantico nord-orientale.
Vive nei fondali sabbiosi e fangosi del piano infralitorale.
Nomi comuni
modifica- (FR) Aporrhais pied de Pelican
- Garagoj (Fano, Marotta e Senigallia)[3]
- Crucéte, italianizzato in crocette (Ancona)[4]
- Pie' di Pellicani (Veneto ed Emilia-Romagna)[5]
Usi
modificaNella costa marchigiana i piedi di pellicano sono frutti di mare molto apprezzati, specialmente a Marotta, Fano (dove vengono chiamati garagòj) e Ancona (dove vengono chiamati crucéte - italianizzato in crocette - e, in purchéta (it. porchetta), sono preparati in casa o in chioschi specializzati, previa spuntatura e sbecatura delle estremità della conchiglia per far penetrare meglio il condimento). Nel capoluogo marchigiano alla crucéta è stata dedicata la notissima poesia Cume se magna le crucete in porcheta.
Note
modifica- ^ (EN) Strombus pespelecani, in WoRMS (World Register of Marine Species). URL consultato il 23 settembre 2020.
- ^ Mipaaf - Decreto Ministeriale n°19105 del 22 settembre 2017 - Denominazioni in lingua italiana delle specie ittiche di interesse commerciale, su politicheagricole.it. URL consultato il 21 febbraio 2018.
- ^ A Marotta si tiene ogni anno in aprile una sagra dei Garagoj
- ^ Na chiachiarata cun nona bon'anima, su anconanostra.com.
- ^ Nome usato nelle regioni dell'Adriatico settentrionale, comunemente attribuito alla forma di piede palmato e dai cui deriva il nome scientifico Aporrhais pespelecani
Bibliografia
modifica- (FR) J. Arrecgros, Coquillages marins, Lausanne, Librairie Payot, 1958.
- S. Peter Dance, Conchiglie, London, Dorling Kindersley, 1992.
Altri progetti
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Collegamenti esterni
modifica- (EN) Aporrhais pespelecani, su Fossilworks.org.
